“第十三屆中國奶業大會”于9月5日,在山東濟南順利召開,盧敏放作為蒙牛集團總裁、妙可藍多董事長,受邀參加“中國奶酪發展高峰論壇”并發表致辭,就促進中國奶酪行業發展等議題,與企業代表、行業專家共同交流探討。

在論壇現場,盧敏放從“大食物觀”出發,闡明發展奶酪產業的重要性,“從米面糧油轉向到高蛋白、高品質,推動中國市場從‘喝奶’發展到‘吃奶’這樣一個戰略型的轉型”。奶酪是補足中國乳產業鏈短板的關鍵一環,也是推動中國乳業行穩致遠的生力軍和新動能,而乳業是服務民生、拉動消費的重要支撐產業。

盧敏放表示,要做好四個方面的工作,才能推動奶酪行業長期健康發展:為消費者教育、靠品類創新、關注上下游供應鏈,以及保障品質。在盧敏放看來,目前中國本土企業在供應鏈上,具備非常完善供應鏈的企業并不多,行業龍頭企業要為行業健康發展提供有力支撐,要努力打造一個堅實的基于未來的供應鏈基礎。

與此同時,盧敏放指出,“中國奶酪消費場景,不見得會跟國外一模一樣,所以,基于中國人的飲食習慣,做一些產品和消費場景創新,是非常重要的一步”。盧敏放始終認為,創新是驅動中國奶酪行業未來發展最重要的動力。

在論壇上,盧敏放還舉了一個生動的例子,“我看見有一個廣告,說喝粥也要吃奶酪,我覺得這個創意就非常好,因為它在中國人的飲食環境中,創新了奶酪所扮演的角色”,這個例子也讓很多與會人員深感認同。

此外,盧敏放還提出,驅動奶酪向千億級產業發展的重要一環,正是不斷地宣傳,把奶酪變成每一個家庭每天都要消費的剛需產品,消費者教育對行業發展同樣重要。

大會當天,還發布了《奶酪創新發展助力奶業競爭力提升三年行動方案》。盧敏放表示,蒙牛在未來,將充分整合全球奶業資源,攜手奶酪行業同仁,助力中國奶酪品質、品牌追趕世界一流,開啟中國奶酪高速發展的黃金時代,共同打造千億規模的消費市場。

第十三屆中國奶業大會暨2022中國奶業展覽會、中國奶業20強(D20)峰會,于9月5日至7日在濟南召開。蒙牛本次展會上,成為展會上一道靚麗風景,攜旗下多種當家產品在展廳陳列,特侖蘇、純甄、優益C、冠益乳、北歐芝士、每日鮮語等均精彩亮相。

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